Que emocione, que comunique y que provoque.
En pleno barrio de Salamanca, junto al jardín secreto del Hotel Único Madrid, se ubica un lugar donde el arte se encuentra con la gastronomía. Platos que esconden historias y que se descubren bocado a bocado. Secuencias donde conviven tradición y vanguardia. Locura y sentido común. Composiciones que no olvidan que el protagonista siempre será el sabor y que han merecido el reconocimiento internacional del chef Ramón Freixa que atesora en este restaurante 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.
Ramón Freixa lidera un equipo encargado de llevar a la mesa una de las propuestas más creativas y vanguardistas de la ciudad. Un concepto donde locura y sentido común se encuentran para hacer de la comida o cena un momento inolvidable desde hace ya once años.
