Ramón Freixa Madrid célèbre 15 ans de bonheur culinaire
Cuisine avec âme, émotion et art
Notre chef aux 2 étoiles Michelin et aux 3 Soles Repsol souffle les bougies de son 15e anniversaire, en incorporant les recettes de ses amis et chefs les plus admirés dans un menu exquis et changeant qui sera disponible tout au long de l'année au restaurant Ramón Freixa Madrid.
Chaque mois, des chefs renommés aux cuisiniers expérimentés concevront un plat UNIQUE que vous trouverez sur le menu anniversaire, créant un voyage passionnant à travers différentes régions, produits et styles culinaires, ainsi que certaines de ses créations historiques et d'autres incluses dans son dernier livre "Cooking Happiness" (Cuisiner le bonheur).
Des emblématiques truffes interprétées par Joan Roca au succulent lièvre à la royale de Josep María Freixa. Elena Arzak, Fina Puigdevall, Martina Puigvert, Carme Ruscalleda, Raül Balam, Toño Pérez, Javier Olleros et Ricard Camarena... Chaque plat est une histoire unique et passionnante.
Ramón Freixa
"Toute la philosophie de ma cuisine, comme celle de l'art et de la vie, tourne autour de la recherche du bonheur, et entrer dans mon restaurant signifie être prêt à vivre une expérience gastronomique du bonheur".
Contact et réservations
- Heure de réservation: Déjeuner du mardi au samedi de 13h30 à 14h30. Dîners du mardi au samedi de 20h30 à 21h00. Fermé du 16 juillet au 31 août.
- Calle de Claudio Coello, 67, 28001 Madrid
- (+34) 917 81 82 62
