Degustationsmenüs

Zutaten und herausragende Qualität steht im Mittelpunkt. Traditionelle Aromen, zubereitet 

mit avantgardistischen Kochtechniken. Ein kulinarisches Erlebnis, das mit 2 Michelinsternen und drei Repsolsonnen ausgezeichnet wurde und eine Speisekarte, die sich voll und ganz nach der jeweiligen Saison richtet.

Das Team verbindet gekonnt Tradition mit Avantgarde und natürlich ist auch der Wein ein wichtiger Protagonist.

*Das menú temporalidad  ist von Mittwoch bis Freitag mittags erhältlich.