Ramón Freixa en su máxima expresión
Reconocido con dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol, Ramón Freixa lidera un equipo perfectamente coordinado, donde el servicio parece una coreografía que se desarrolla entre platos y copas. Un lugar donde los sentidos despiertan para descubrir que nada es lo que parece, y donde son los sabores los que logran desvelar lo que los ojos no consiguen ver. Un chef y un equipo encargados de regalar un viaje de emociones través de sus platos donde locura y sentido común se encuentran para hacer de la experiencia gastronómica un momento inolvidable desde hace ya más de diez años.
Técnica, producto y sentimiento
Una propuesta basada en el producto y la excelencia. Sabores con referencias a la tradición pero elaborados con técnicas de vanguardia. Una experiencia gastronómica reconocida con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol que ofrece una carta siempre marcada por la temporalidad del producto.
Un equilibrio perfecto entre tradición y vanguardia que da gran protagonismo al maridaje de vinos.
Ramón Freixa Madrid se desarrolla en un ambiente adulto con un enfoque lúdico y gastronómico. Por norma general, no se aceptan reservas con menores de 14 años.
No obstante, entendemos que hay menores con experiencia en restaurantes gastronómicos, si es así consúltenos previamente.
*El "Petit Menu" y menú temporalidad están disponible desde el martes hasta el viernes almuerzo.
- Horario de reserva: Almuerzos de martes a sábado de 13:30 a 14:30. Cenas de martes a sábado de 20:30 a 21:00. Cerrado del 16 de julio hasta el 31 de agosto.
- Calle de Claudio Coello, 67, 28001 Madrid
- (+34) 917 81 82 62